Ez a weboldal a jobb felhasználói élmény érdekében sütiket (cookies) használ. A honlap további böngészésével Ön hozzájárul a sütik használatához. A sütikről részletesebben itt olvashat.Rendben

Boregyetem

A Boregyetem kétnapos előadás- és kóstolósorozata minden évben a leginkább aktuális borászati témákat érinti, valamint mindig meglepetéssel is szolgál, legyen az a Budapest Borfesztivál vendégországának bemutatása, vagy egy gourmet előadás. Elismert, hiteles szakemberek, izgalmas előadások, kiváló borok.

 

boregyetem_LOGO_WHITE_506

gomb_boregyetem_1nap gomb_boregyetem_2nap

Fontos információk 

Időpont: Szeptember 4 és 5. 16.00-19.00 

Helyszín: MOM Kulturális Központ, Kupolaterem - TÉRKÉP

 

Ár: 4 500 FT/fő/nap 

Az ár a következőket tartalmazza:

  • előadások az ágazat meghatározó szakembereitől
  • 9-10 különleges bor kóstolása naponta
  • minőségi sajtok a SZEGA Foods jóvoltából
  • NaturAqua ásványvíz fogyasztás

jegyvasarlas_gomb

 

1. NAP PROGRAMJA

Borértékelések útvesztőjében
Iránytű a borversenyek, bortesztek, borblogok világához

boregyetem_1

Játsszunk! Képzeljük magunkat egy nemzetközi borbíráló, borszakértő, vagy blogger helyébe! Vajon hogyan kóstolnak, hogyan folynak a bormagazinok tesztjei és miként értékel egy nemzetközi borbíráló? A módszerek nagyjából hasonlóak, de mindenki mást emel ki, másra összpontosít, más értékeket tart igazán fontosnak, attól függően, hogy a megszületett eredmények kinek szólnak, mi a céljuk. A Boregyetemen azonban nem kell csupán képzelőerőnkre támaszkodnunk. Három elismert szakember és jónéhány remek bor segítségével járjuk körbe a borértékelés témáját, és adunk nélkülözhetetlen támpontokat a mindennapi borválasztáshoz.

 

3 előadás 40-40 percben


1. VinAgora Nemzetközi Borverseny
Előadó:
Zilai Zoltán
igazgató - VinAgora Nemzetközi Borverseny, Budapest Borfesztivál
elnök - Magyar Bor Akadémia

 
2. WineFlow
Előadó:
Németh Richárd
borblogger - Wine Flow
 
3. VinCE Magazin
Előadó:
Romsics László
vezérigazgató - Csányi Pincészet
szaktanácsadó - VinCE Magazin

 

A borok

Kősziklás Királyleányka 2016 - VinAgora Aranyérem 2017
Bősz Adrián Szekszárdi Bikavér 2012 - VinAgora Aranyérem 2017
Sajgó Gábor Tokaji Aszú 6 Puttonyos 2013 - VinAgora Aranyérem 2017
Chozas Carrascal El Cabernet f 2014 (Spanyolország)
Portius Pincészet Furmitage Tokaji Furmint birtokbor 2013 - VinAgora Aranyérem 2015
Figula 7 ha 2015
Karner Gábor 'Tavasszal a föld' Kékfrankos 2013
Szent Donát Slikker Olaszrizling 2015
Somlói Vándor Hárslevelű 2016

 

2. NAP PROGRAMJA

Vendégország: Chile
Minőség és változatosság minden árszegmensben - avagy a széles chilei borportfólió

chile

Chile a világ 5. legnagyobb borexportáló országa, míg bortermelése a 7. legnagyobb. Borvidékeinek természetes földrajzi védettsége biztosítja, hogy a borok a lehető legegészségesebb szőlőből készüljenek. Egy délután kevés, hogy mindent megtudjon a dél-amerikai ország bortermeléséről, borvidékeiről, de ismereteit biztosan bővíteni tudjuk, kiváló szakértők előadásai, és prémium chilei borok kóstolója során. A 26. Budapest Borfesztivál ideje alatt még jobban megismerkedhet az ország remek termékeivel, hiszen a vendégország standjainál a Halászó fiú udvarban több mint 40 féle chilei tételt ízlelhet.

 
1. Chile bortermelésének bemutatása

- az ország adottságainak áttekintése
- borkészítési eljárások
- borvidékek sajátosságai
- bor exportálása

 

Előadók:
Domián Emese
WSET diplomás nemzetközi borszakértő
Csizmadia-Honigh Péter
WSET diplomás nemzetközi borszakértő, oktató
a Masters of Wine Intézet oktatásért és vizsgáztatásért felelős korábbi vezetője

 

2. Borok kóstolása
A kóstolást levezeti
Dr. Kosárka József
borszakíró, nemzetközi borbíra, Magyarország korábbi chilei nagykövete

 

  

A borok

1. TORRES LAS MULAS Sauvignon Blanc 2016
2. MONTES Alpha Sauvignon Blanc 2014
3. MONTES Alpha Chardonnay 2014
4. MONTES Limited Sauvignon Blanc 2016
5. VINA LOS VASCOS Chardonnay 2015
6. MONTES Alpha Carmenere 2015
7. VINA REQUINGUA Puerto Viejo Carmenére Reserva 2015
8. MONTES Alpha Syrah 2015
9. SANTA CAROLINA Reserva de Familia Cabernet Sauvignon 2012
10. BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD Maipo Escudo Rojo 2011

jegyvasarlas_gomb

logo_Chilei_követség

Logo_Foods-from-Chile

hírlevél 
borász, borkereskedő
borkedvelő
A feliratkozással elfogadja  adatvédelmi elveinket
Közösség 
Főtámogató 

Kiemelt partnereink